Salada de tangerina e agrião

Ingredientes:
1/3 de xícara de azeite
1/4 de xícara de suco de laranja
3 colheres (sopa) de vinagre
1 cebola pequena, bem picada
1 maço de agrião
1/2 cebola roxa dividida ao meio e cortada em fatias finas
4 tangerinas médias descascadas, sem a pele branca
1/2 xícara de queijo gorgonzola esmigalhado (60 g)
sal a gosto.

Modo de fazer:
Com um batedor de mão, misture o azeite, o suco de laranja, o vinagre e a cebola branca picada. Tempere. Coloque o agrião e a cebola roxa numa tigela grande, tempere com um pouco do molho e misture (faça isso na hora de servir). Transfira para um prato e arrume os gomos de tangerina sobre a salada. Polvilhe com o queijo esmigalhado. Sirva com o restante do molho.

Dá 6 porções.

Obs: 245 calorias cada porção