Salada de manga com radicchio
Ingredientes:
1 radicchio cortado em tiras finas
1 pé de alface lisa ou frisante
3 mangas (rosa ou hadem) médias cortadas em cubos
8 talos de salsão picado
1 xícara de nozes picadas
4 colheres (chá) de suco de limão
1 xícara de maionese
10 nozes cortadas ao meio para decorar
sal a gosto.
Modo de fazer:
Forre uma saladeira com o radicchio e com a alface. Misture a manga, o salsão e as nozes
picadas. Coloque no centro da saladeira, tempere com o suco de limão, a maionese, sal, e
misture delicadamente. Enfeite a salada com as metades de nozes. Sirva logo.
Dá 12 porções.
Obs: 245 calorias cada porção.
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