Salada de cenoura com passas

Ingredientes:
1/2 xícara de maionese
2 xícaras(chá) de mostarda(de preferência do tipo Dijon)
2 xícaras de cenoura ralada grossa(4 cenouras médias)
1/2 xícara de uva passa preta, sem caroço
2 colheres(sopa) de suco de limão
2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher(chá) de gengibre ralado
Sal a gosto

Modo de fazer:
Numa tigela, misture a maionese e a mostarda. Adicione a cenoura e o restante dos ingredientes. Misture bem e tempere, Sirva com folhas de alface.

Dá 4 porções.

Obs: 278 calorias cada porção