Refogado de milho e abóbora

Ingredientes:
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1/4 de xícara de óleo
4 xícaras de abóbora em cubos de 1 cm (650 g)
2 xícaras de milho verde (360 g)
1 colher (chá) de orégano
sal a gosto.

Procedimentos:
Frite o alho e a cebola no óleo até que murchem. Acrescente a abóbora, o milho, o orégano e 2 xícaras de água. Tempere e cozinhe até a abóbora ficar macia.

Dá 6 porções.

Obs: 218 calorias cada porção.