Purê de mandioquinha

Ingredientes:
1 kg de mandioquinha (batata-baroa) cozida
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
sal a gosto.

Procedimentos:
Passe a mandioquinha pelo espremedor e coloque numa panela. Junte a manteiga e bata com uma colher de pau. Acrescente o leite e o sal, misture, deixe esquentar e sirva.

Dá 9 porções.

Obs: 315 calorias cada porção.