Legumes refogados

Ingredientes:
2 cenouras cortadas a julienne
250 g de vagens cortadas na diagonal
1/4 de xícara de manteiga
1/4 de xícara de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Procedimentos:
Cozinhe os legumes em água até ficarem macios, aldente. Escorra-os e reserve. Numa panela, derreta a manteiga, junte os legumes, tempere e deixe no fogo até esquentar. Acrescente a salsinha e sirva para acompanhar o filé en cro–te.

Dá 2 porções.

Obs: 295 calorias cada porção.