Batata ao molho tártaro

Ingredientes:
500 g de batata cozida, descascada
1 xícara de maionese
1/4 de xícara de pepino em conserva, escorrido e picado 1 cebola pequena aferventada e picada
1 gema cozida
Sal a gosto

Procedimentos:
Misture a maionese, o pepino, a cebola e o sal. Coloque colheradas dessa mistura sobre a batata e peneire a gema por cima. Sirva logo.

Dá 4 porções.

Obs: 527 calorias cada porção.