- 250g de chocolate tipo cobertura
- 8 colheres de sopa de leite
- frutas frescas ou em calda como: banana, abacaxi, maçã, cerejas, uva, morangos e pêra.

Modo de Fazer:

Quebre o chocolate em pedaços e derreta com o leite na panela de fondue, em fogo lento, até conseguir uma consistência cremosa. Caso o caldo engrosse, junte mais leite.
Descasque as frutas, corte em cubos e coloque em tigelinhas.
Coloque a panela de fondue sobre o rechaud.
Use o garfo para espetar as frutas e mergulhe na mistura de chocolate quente.

Fondue de Café e Chocolate

- 200 g de chocolate amargo
- 125 ml de café quente e forte
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1 pitada de canela em pó

Modo de Fazer:

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta no café quente, mexendo até formar um creme. Acrescente o creme de leite, o conhaque e a canela usando uma colher de pau. Sirva com frutas variadas.