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Horti.com.br / Dicas Úteis / Equivalência de Pesos e Medidas

EQUIVALÊNCIA DE PESOS E MEDIDAS

Ingredientes

Xícaras Padrão

Colheres

Xícaras de Chá

  1 1/2 1/4 3/4 1/3 2/3 1 Sopa 1 Chá 1 1/2
Líquidos ml 250 125 63 188 83 166 16 5 180 90
Farinha g 120 60 30 90 40 80 7 2 100 50
Açúcar g 170 85 43 128 57 113 10 3 130 65
Manteiga g 220 110 55 165 73 146 14 5 180 90
Leite em pó g 100 50 25 75 33 66 6 2 70 35
Fermento em Pó Royal             10 2    
Fermento Seco Fleischmann             10 3    
Sal             12 4    

 

Obs: A xícara de chá é uma medida de xícaras de chá encontradas no comércio. A variação para mais ou para menos é tão pequena que não causará alteração nas receitas. Ovo (tamanho médio) 45 a 50 g - Clara 30 g - Gema 15 g.




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